Поиск
Реклама
Рубрики

Как вкусно приготовить филе индейки

Сейчас на прилавках все чаще можно увидеть замечательное филе индейки. Я раньше все думала: ну что можно из него приготовить? И вот как-то натолкнулась на очень хороший рецепт, которым спешу с Вами поделиться. вкусные кусочки карбонатаЭто блюдо – хорошая замена колбасам, которые напичканы множеством добавок, не приносящих пользы здоровью.

Для приготовления этого диетического блюда я брала следующие ингредиенты:

  • филе индейки – 1,5 кг;
  • соль – 1 столовая ложка без горки;
  • перец красный молотый – ¼ чайной ложки;
  • смесь перцев – 1/3 чайной ложки;
  • сумах – ½ чайной ложки;
  • смесь прованских трав – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 1,5 столовой ложки.

ингредиенты

Еще нам понадобиться полиэтиленовый пакет и форма для запекания.

P.S.  Хочу сразу оговориться по поводу специй: вы можете выбирать те специи, которые больше всего любите. Главное, все должно быть в меру и по вкусу. Но на такой кусок индейки соли и перцев вполне достаточно.

Приступаем к приготовлению

  1. Филе предварительно обмыть и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Обмазать мясо оливковым маслом.
  3. В полиэтиленовый пакет сложить все специи и тщательно перемешать.

смесь приправ    4. Положить филе индейки в пакет со специями и как следует потрясти, чтобы приправки распределились по всему куску.

  5. Завязать пакет и поставить в холодильник на 2 часа.

6. Духовку разогреть до максимума. У меня максимальная температура 2500С.

7. Вынуть мясо из холодильника, достать из пакета и переложить в форму для запекания.

8. Поставить форму в духовку на 15-17 минут. Для филе весом 1,5 кг. Данного времени достаточно.

9. После того, как духовка отключится, мясо не вытаскивать! Дайте ему полностью остыть прямо в духовом шкафу.

Все! Вкусное диетическое мясо готово.

готовая индейка

Оно достаточно пропекается, не сухое и оооочень нежное. Такое угощение не стыдно подать в качестве закуски гостям.

мясо в разрезе

P.S.  Я обычно готовлю это блюдо вечером. А утром на завтрак вместо колбасы на бутерброд кладем кусочек вкусного карбоната из индейки.

вкусные кусочки

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

ЭКОВАТА
Яндекс.Метрика